La
librairie est également spécialisée en
GASTRONOMIE. J'édite à compte d'auteur un
répertoire bibliophile qui à pour titre
Cuisine
et Gastronomie
©
Il se
compose de 26 plaquettes d'environ 60 pages chacune. (de A
à Z, soit environ 1600 pages, illustrations
comprises).
Ce
répertoire recense les ouvrages parus de 1900
à 1960.
Les
descriptifs détaillés sont
agrémentés, de plus, d'illustrations,
d'estimations/résultats de vente et de prix
couramment pratiqués par la profession sur une
dizaine d'année. Il est utile pour tout
collectionneur, bibliothèque, expert et
libraire.
Documentation
sur demande. Possibilité d'achat des plaquettes
pièce par pièce, lots fractionnés ou en
totalité.
(19e
siècle en cours de compilation)
