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La liste des abréviations communément utilisées dans les fiches descriptives des ouvrages.

Le Petit glossaire du Bibliophile.

4 résultat(s). Pages : [ 1 ]

CABON Alain - TABLES ET SAVEURS DE BRETAGNE.
Editions Ouest-France, 1997. 1 vol. in-4°, 143 pp. 178 recettes de chefs au saveurs bretonne. Très nombreuses illustrations en couleurs. Couv. illustrée. Ex. en très bon état.
Catalogues : [ cookbook ] [ Gastronomy ] [ Cookery ] [ French ] [ REGIONALISME ]

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Collectif. - CUISINE MODERNE ILLUSTREE (La).
Aristide Quillet, Paris, 1958. 1 fort vol. in-8, 612 pp. Avec 1 planche dépliante (différentes façons de plier les serviettes) et 17 planches couleurs. Cartonnage éditeur vert, dos et plat orné de motif et illus. à froid, titre doré. Ex. très bon état.
Contient : La cuisine, son utilité, ses grands principes, L'art de recevoir chez soi, Hygiène et alimentation, Les aliments. La cuisine en général ; Pâtisserie, confiserie, conserves, vins, cocktails; Dictionnaire des termes employés en cuisine, Alimentation des malades, Les régimes, Menus selon les saisons.
Catalogues : [ 1958 ] [ Quillet ] [ aristide ] [ illustrée ] [ moderne ] [ CUISINE ]

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DOUTRELANT Pierre-Marie - LA BONNE CUISINE ET LES AUTRES suivi de 41 recettes originales.
Seuil, 1986. 1 vol. in-8°, 286 pp. Un gourmand a silloné l'hexagone en quête des dernières tables succursales de la cuisine franchouillarde et des savoir-faire, à l'heure où la gastronomie devient phénomène de masse et les chefs des stars. Rel. cartonnée jaune, avec sa jaquette. TBE.
Catalogues : [ cookbook ] [ Food ] [ Cooking ] [ Cookery ] [ French ]

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SEIGNOBOS Mme de. - LE LIVRE DES PETITS MENAGES, ENTRETIENS SUR L'ECONOMIE DOMESTIQUE.
Hachette, Paris, 1894. 2e édition. 1 vol. In-8°, 476 pp. Avec 206 figures dans le texte. Livre de prix. Cartonnage, 1er plat avec les Armoiries de la Ville de Paris (Prix municipal de Coupe et de Confection). Ex. en bon état.
Catalogues : [ anciens ] [ Livres ] [ Gastronomy ] [ Cooking ] [ Cookery ]

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