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La liste des abréviations communément utilisées dans les fiches descriptives des ouvrages.

Le Petit glossaire du Bibliophile.

3 résultat(s). Pages : [ 1 ]

*** - NOUVELLES RECETTES DE METS AU FROMAGE
Edité par l'Union suisse du commerce de fromage, Berne 1938; 194 pages reliées par spirale, photographies, couverture un peu passée.
Nouvelles recettes de mets au fromage pour hôtels, restaurants et pensions.
Réf : 25-20
Catalogues : [ GASTRONOMIE ] [ CUISINE ]

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GALLOIS Jean-Pierre - LE GRAND LIVRE DES FROMAGES
Editions de Vecchi, 1976; 271 pages, grand in-8, reliure éditeur, jaquette illustrée, illustrations.
Préface de Jean-Pierre Chabrol.
Réf : 25-19
Catalogues : [ GASTRONOMIE ] [ CUISINE ]

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HOUDET V. - LAITERIE BEURRERIE FROMAGERIE
Librairie Hachette, 1910; 141 pages, in-8, cartonnage éditeur, 96 figures, première contre-garde coupée.
Encyclopédie des connaissances agricoles. Bon état.
Réf : C1651
Catalogues : [ FROMAGERIE ] [ beurrerie ] [ beurre ] [ laiterie ] [ lait ]

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