Pâtes : Livres anciens, rares, d'occasion sur Galaxidion

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La liste des abréviations communément utilisées dans les fiches descriptives des ouvrages.

Le Petit glossaire du Bibliophile.

2 résultat(s). Pages : [ 1 ]

DONATI (Stella). - Les Pâtes. 156 recettes tirées de « La Cuisine italienne ». Traduction par Karen Loi.
Paris, France Loisirs, 1985. Grand in-8, relié plein cartonnage éditeur illustré, 205 pp. Riche iconographie en couleurs. Index des recettes in fine. Impression sur papier couché. Bon état.
Catalogues : [ GASTRONOMIE ] [ Recettes ] [ CUISINE ]

Cet ouvrage vous est proposé par la Librairie du Périgord Vert.
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JUNG (Emile). - Le Grand Guide des pâtes. 100 recettes, 3 étoiles. Ouvrage dirigé par Philippe Lamboley.
Paris, Hachette, 1996. In-4, relié plein cartonnage éditeur illustré, 216 pp. Nombreuses photographies en couleurs de Philippe Barret. Tables des pâtes, des produits et des recettes in fine. Impression sur papier couché. Bon état.
Histoire. Catalogue. Matériel et ustensiles. Fabrication et découpe. Ingrédients de base. Entrées. Plats Desserts. Sauces et farces.
Catalogues : [ cuisines ]

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