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COLLECTIF. - La Cuisine moderne illustrée. Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de professionnels.
Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l entretien d une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée.
Paris, Librairie Aristide Quillet, s.d. (ca. 1910). Hardcover grand in-8 percaline d editeur estampee à froid. 602 pp. Très belles illustrations couleurs. Tres bel exemplaire, tres frais [TX-1]
Catalogues : [ Conserve ] [ Pâtisserie ] [ CUISINE ] [ GASTRONOMIE ] [ Culinaria ]
DIDEROT et D'ALEMBERT. - L'ENCYCLOPEDIE - Artisanats au 18e siècle.
P., Inter-livres, 1989.
in folio (grand format) non pagine (environ 150 pages), reproduisant les planches de la fameuse encyclopEdie concernant diffErents artisanats (Boulangerie - Brasserie - Savonnerie - Confiserie - Coiffure - Peinture, etc.). Bel exemplaire.[QU-4]
Catalogues : [ Pâtisserie ] [ fleuriste ] [ Dorure ] [ Email ] [ PEINTURE ] [ Coiffure ]
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