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La liste des abréviations communément utilisées dans les fiches descriptives des ouvrages.
(KILLIAN). RUTTINGER, Jean-Rene. - George Killian ou L'Extraordinaire Histoire d'un gentleman brasseur irlandais. Naissance d'un mythe publicitaire. Recit.
Paris, Belfond-Le Pré aux Clercs, 1990.
in 8°, 225 pp., broche, couverture illustree plastifiee. Tres bel exemplaire. [CA28/2]
Catalogues : [ réussite ] [ Brasseur ] [ Irlande ] [ PUBLICITE ] [ Bière ]
AURIERES, A. et ANTONIETTI, A. - Le Service du Restaurant. Des Etages, du salon de the, du bar.
Paris, Flammarion, 1974.
in-8°, 247 pages, ill. hors texte N&B, fig. in-t., broche, couverture illustree plast. Bel exemplaire. [TA-1]
Catalogues : [ Cafetaria ] [ table ] [ MENU ] [ Vaisselle ] [ Bar ]
COLIN, Jean-Claude. - LA BIERE. Saveurs et degustation.
Editions Du Bastberg, 2000.
grand in-8 carre (218 x 218), 143 pages entierement illustrees en couleurs, cartonnage illustre en couleurs. Tres bon etat. [PIL-1]
Catalogues : [ Bière ]
DIDEROT et D'ALEMBERT. - L'ENCYCLOPEDIE - Artisanats au 18e siècle.
P., Inter-livres, 1989.
in folio (grand format) non pagine (environ 150 pages), reproduisant les planches de la fameuse encyclopEdie concernant diffErents artisanats (Boulangerie - Brasserie - Savonnerie - Confiserie - Coiffure - Peinture, etc.). Bel exemplaire.[QU-4]
Catalogues : [ Pâtisserie ] [ fleuriste ] [ Dorure ] [ Email ] [ PEINTURE ] [ Coiffure ]
FINCH, Chr. - Bière. Le tour du monde de l'amateur. Trad. de l'anglais.
New York-Paris-Londres, Ed. Abbeville, 1998.
in-4 etroit, 214 pages entièrem. ill. en coul., gloss., index, rel. cartonnage ill. plast. Bel exemplaire. [PLG-3]
Catalogues : [ Ale ] [ Brasseur ] [ Bier ] [ Bière ]
JACKSON, Michael. - Les Grandes Bières de Belgique.
Anvers, M.M.C - Coda, Alexander Jonckx éditeurs, 1992.
grand in 8° etroit, 271 pp., entièrement illustre en couleurs, broche, couverture illustree plastifiee. Bel exemplaire.[CA29/3]
Un guide complet et la célébration d'une culture unique.
Catalogues : [ Beer ] [ Brasseur ] [ Bière ] [ BELGIQUE ]
LEMAIRE, Anne-Marie - DITS, Jean-Louis - BOSSEAUX, Hervé. - La Brasserie a vapeur Pipaix.nadiana [publisher: (Belgique)]. [Saint-Malachie,
Luxembourg, RTL Édition, 1986.
Hardcover grand in-8°, 98 pages, illustrations en noir, cartonnage illustre plastifie. Tres bon etat. [BL-3]
Catalogues : [ BELGIQUE ] [ Houblon ] [ Brasseur ] [ Bier ] [ Beer ]
YOUNG, Daniel. - The Paris Cafe Cookbook. Rendezvous and Recipes from 50 Best Cafes.
New York, W. Morrow, 1998.
Pet. in-4 carr., XIV-177 pages, abdt illustr. in-t. bl. + col., index Hard Cover + dj - VG+/VG+ Photography by S. Elmosnino. Illustrations by C. Joste. Tres bel exemplaire.
[EL-1]
Catalogues : [ Cooking ] [ Gastronomy ] [ Tradition ] [ Café ] [ CUISINE ]
JEF LAMBIC - Les Memoires de Jef Lambic ou Les Mémoires d un Pottezuyper. Dessins de Robert DESSART
Bruxelles, La Technique Belge, sans date (1950)
in-4°, 114 pp., broche, couverture creme avec dessin n/b et titre en rouge.- Exemplaire numerote (n° 1271) - EDITION ORIGINALE. Excellent etat. [RB-1]
Preface de Léon WIELEMANS, Doyen d honneur de la Brasserie Belge, Grand Maître de la Chevalerie du Fourquet. RARE Le voyage d un bruxellois dans les tavernes, cafés, estaminets du Vieux Bruxelles .
Catalogues : [ REGIONALISME ] [ Belgium ] [ BELGIQUE ] [ Belgicana ] [ Bière ]
VAN GRASDORFF, G. - Il etait une fois les Brasseurs.
Luxembourg, RTL Edition, 1986.
in-8°, 241 pages, tabl., broche, couverture illustree plastifiee. Bel exemplaire [BE-1]
Catalogues : [ BELGIQUE ] [ Houblon ] [ Brasseur ] [ Bière ] [ métier ]
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