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La liste des abréviations communément utilisées dans les fiches descriptives des ouvrages.
CHANCRIN, E. et FAIDEAU, F. (sous la dir. de). - Larousse Menager - Dictionnaire illustre de la vie domestique. 2136 gravures, 58 tableaux, 27 planches hors texte en noir, 20 hors texte en couleurs. Edition augmentee d' un supplement .
P., Larousse , 1949.
in-4°, [IV]-1278 pp, reliure verte decor estampe à froid editeur. Tres bel exemplaire, très frais. [ATT*]
Catalogues : [ HYGIENE ] [ couture ] [ TRICOT ] [ Dentelle ] [ Bricolage ]
CHEMIN, C. - La Conservation de vos recoltes.
Frotey les Lure, La Lanterne, 1981.
in-4° 146 pages, ill. in.t. n. (repros de gravures anciennes), broche, couverture illustree plast. Bon etat. [QU-1]
Catalogues : [ Champignon ] [ légume ] [ Fruit ] [ congélation ] [ Stérilisation ]
COLLECTIF. - La Cuisine moderne illustrée. Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement par une réunion de professionnels.
Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l entretien d une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée.
Paris, Librairie Aristide Quillet, s.d. (ca. 1910). Hardcover grand in-8 percaline d editeur estampee à froid. 602 pp. Très belles illustrations couleurs. Tres bel exemplaire, tres frais [TX-1]
Catalogues : [ Confiserie ] [ Pâtisserie ] [ CUISINE ] [ GASTRONOMIE ] [ Culinaria ]
DUPUY, B. & FISCHER, P. - Confitures - Pates de fruits - Fruits a l alcool.
Colmar, S.A.E.P., 1984.
in-8 etroit, 96 pp., illustrations couleurs in-t, broche, couverture illustree plast. Tres bel exemplaire. [NV-30]
Catalogues : [ Fruit ] [ confiture ] [ Recette ] [ Artisan ] [ CUISINE ]
GODARD, M. - Le Temps des confitures. 100 recettes.
Paris, Seghers (« Guides Pratiques»), 1977.
grand in-8°, 284 pages, rel. cartonnage ill. plast. Bel exemplaire. [CA26/3]
Catalogues : [ dessert ] [ Sucre ] [ Fruit ] [ confiture ] [ Recette ]
PREVOST, Christine. - Bienfaisant Vinaigre.
Paris, Grand Livre du Mois, 2002.
grand in-8°, 187 pp., illustre en N/B, cartonnage souple illustre plastifie. Bel exemplaire. [TA-1]
Catalogues : [ santé ] [ condiment ] [ CUISINE ] [ vinaigre ]
REALE, Anne. - FAIT MAISON. Pain, fromages, condiments, congeles, conserves, confitures.
Paris, Hachette, 1977.
in-8 carre, 160 pp., dessins in-t, broche, couverture illustree plast. Bon etat. [TA-1]
Catalogues : [ Fruit ] [ confiture ] [ condiment ] [ Fromage ] [ Pain ]
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