- EAN13
- 9782702908440
- ISBN
- 978-2-7029-0844-0
- Éditeur
- Courrier du livre
- Date de publication
- 07/02/2011
- Collection
- Courrier du livre
- Nombre de pages
- 392
- Dimensions
- 20 x 16 x 2,5 cm
- Poids
- 526 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 635
Le petit guide des herbes aromatiques
De Jeff Cox, Marie-Pierre Moine
Traduit par Catherine Vaudrey
Courrier du livre
Courrier du livre
Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
Offres
-
Vendu par Librairie Créalivres
- État de l'exemplaire
- Très bon état (TB) tranche très légèrement marquée
- Format
- 16x19x3cm. 2011. Cartonné jaquette. 392 pages.
12.00 (Occasion)
Un guide pratique " du jardin à l'assiette " pour cultiver et cuisiner avec succès les herbes les plus parfumées. Un catalogue photographique de plus de 120 plantes aromatiques assorti d'explications sur leurs saveurs et leurs usages dans la cuisine, ainsi que leurs conditions de culture. Des exemples de plantations pour pots et jardinières, organisés par thèmes gourmands : les méditerranéennes, les incontournables, les salades... Des conseils clairs et détaillés expliquant comment planter, nourrir, récolter, conserver et préparer. Plus de 60 recettes de beurres, huiles et vinaigres aromatisés, badigeons et marinades, salades, sauces, etc.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
La cuisine des brasseries, 80 recettes traditionnelles françaisesMarie-Pierre MoineHachette pratique GF24,00
-
C'est ok que tu ne sois pas ok - Rien de plus normal que d'aller mal durant un deuilMegan DevineGuy Trédaniel
-
Ayurvéda pratique, Yoga, méditation, massage, remèdes, alimentationCentre de yoga SivanandaCourrier du livre