Les nouvelles pollutions invisibles. Ces poisons qui nous entourent

Frédéric Denhez nous met en garde : les pires pollutions sont souvent celles qui demeurent invisibles, celles qui s'installent durablement dans les organismes vivants et les écosystèmes, jusqu'à en modifier les fonctionnements les plus intimes et provoquer des désordres douloureux (allergies, diabète, maladies neurodégénératives, retards cognitifs, cancers, etc.).
Qui sont-elles ? Elles portent des noms bizarres comme ces toxiques que sont les PCB, les pesticides organochlorés (le DDT), les dioxines – tous bannis depuis une décennie et que l'on retrouve en moins grande quantité dans le sang, génération après génération. On voit apparaître et grossir aujourd'hui d'autres molécules toxiques tel le bisphénol A, des molécules antitaches, des composés de parfums d'ambiance, des antimoisissures comme les parabens... des produits qui sont beaucoup moins faciles à pister que leurs prédécesseurs.
Où sont-elles ? Partout. Dans l'air – il s'avère que le lieu d'exposition le plus toxique pour l'homme est sa propre maison –, dans l'eau, les aliments, les produits ménagers, les vêtements.
Comment agissent-elles ? Comme une tumeur, pendant longtemps discrètement, et puis soudain avec violence.
Notre paysage chimique a été bouleversé en cinq ans. Il est plus inquiétant encore. D'où la nécessité pour cette seconde édition d'enquêter de nouveau et de réécrire en profondeur Les Pollutions invisibles, paru en 2005 chez Delachaux et Niestlé.