- EAN13
- 9782737357343
- ISBN
- 978-2-7373-5734-3
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 18/04/2012
- Collection
- CUISINE - AIMER
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 20 x 16,5 x 2 cm
- Poids
- 462 g
- Langue
- français
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Vendu par Démons et merveilles
- État de l'exemplaire
- Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
- Format
- 16x2x20cm. 2012. Relié. 144 pages.
3.00 (Occasion)
Une nouvelle version de l'ouvrage de la collection "Aimer" Fidèle garant d'une tradition gastronomique régionale très forte, Jean Coussau décline, tout en les remettant au goût du jour, les foies gras de canard sous toutes ses formes, poissons sauvages de l'Adour, viandes de Chalosse, asperges de Magescq, fruits et légumes de marché, gibiers en saison et tous les champignons sauvages dont regorge la forêt landaise.
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