- EAN13
- 9782857085027
- ISBN
- 978-2-85708-502-7
- Éditeur
- Éditions BPI
- Date de publication
- 13/04/2012
- Nombre de pages
- 120
- Poids
- 390 g
Gestion appliquée / cuisine, commercialisation et services en restauration (CSR) : première professi
Balanger, Christiane / Oulé, Jean-Claude
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