L'atelier du hot dog
De Steve Burggraf, Little Fernand, Guillaume Pagliano, Alexandre Auriac
Illustrations de Charlotte Lascève
Marabout
Cuisine
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Vendu par Book Hémisphères
- État de l'exemplaire
- Occasion - Très Bon Etat - Les petits plats - 2013 - 9782501088961 - Grand Format
4.79 (Occasion)
Le « chien chaud » revisité à la française dans 30 recettes authentiques. Les secrets de la saucisse : le bon choix chez le charcutier (la knacki, la strasbourg, la francfort, la viennoise...) Des variations sur les sauces : relish au caramel au beurre salé, moutardes customisées, ketchup maison... Des toppings pour le twist qui fait la différence : oignons frits, noisettes grillées concassées.... Les best des accompagnements : frites, chips, purée, hash browns, coleslaw.
Photographies : Charlotte Lascève.
Photographies : Charlotte Lascève.
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