la bonne cuisine rhénane-un voyage gastronomique par-delà les frontières
De Hubert Matt-Willmatt
Signe
Ariovist
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Vendu par Book Hémisphères
- État de l'exemplaire
- Occasion - Bon Etat - Ariovist GF - 2016 - 9782955297407 - Grand Format
11.49 (Occasion)
Ce livre de culture et de patrimoine présente 70 recettes d’hier à aujourd’hui, grands classiques de la plaine et de la montagne ou plats revisités grâce à la créativité des chefs. Hôtels familiaux, restaurants stars, auberges de campagne, adresses célèbres ou à découvrir : 35 établissements d’Alsace et du pays de Bade ouvrent leurs portes et leur cuisine et leur cœur pour ce reportage culinaire à la fois carnet de voyage gastronomique et hommage à l’art de vivre rhénan.
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