Le Propre et le Sale - L'hygiène du corps depuis le Moyen Age

" Un livre serre, dense, subtil. Un livre tres " propre ', a-t-on envie
d'ecrire. Son sujet : les definitions, les reperes, les techniques de la
proprete culturelle entre Moyen Age et XX esiecle, avec les pratiques qui
aujourd'hui ont charge d'assurer la nettete du corps [...]. Mais le livre est
plus que cela. Il s'appuie, en effet, avec liberte et intelligence, sur les
hypotheses proposees par le sociologue allemand Norbert Elias pour rendre
compte du " processus de civilisation" qui caracterise les societes d'Occident
entre XIIe et XIXe siecles [...].

La est sans doute le prix de ce livre qui analyse le proces de civilisation
occidental a partir de l'un de ses traits les plus fondamentaux : a savoir les
transformations du rapport que les hommes ont eu avec leur corps. Seche,
baigne, lave. "

Roger Chartier, Liberation


*[5e]: Cinquième