Sociologie des mondes agricoles

Pendant soixante ans, les sociologues ont observé le déclin des paysans et
annoncé parfois leur disparition. De leur côté, les démographes constatent
aujourd’hui que les producteurs agricoles n’ont jamais été aussi nombreux à la
surface d’une planète à dominante urbaine. Cette contradiction constitue une
question majeure pour les sciences sociales des mondes ruraux.
Dans cette perspective, les auteurs proposent une relecture des « classiques
». Comment s’est structuré le débat entre ceux qui annoncent la fin des
paysans et ceux qui pronostiquent leur maintien dans un état transformé ou
prolétarisé ?
L’ouvrage revient sur les grands bouleversements qui ont affecté les campagnes
françaises et le métier d’agriculteur. Il analyse la place singulière et
paradoxale occupée dans la société française par les agriculteurs :
minoritaires mais segmentés, dispersés mais pourtant bien repérables comme
force sociale et politique. Il propose enfin d’appréhender la recomposition
des paysanneries dans la globalisation autour de trois pôles : la famille, la
firme et la subsistance.


"Pourquoi faut-il repenser le monde agricole ?
"Parce que les agriculteurs apparaissent encore comme un groupe social
facilement repérable dans la société française et parce cette population-là
porte, à travers ses activités, de nombreux enjeux: économiques,
environnementaux, alimentaires. Il faut repenser le monde agricole à l'aune de
la réorganisation des formes productives, de la réorganisation des formes
d'agriculture".Un monde à repenser, Sud-Ouest, 7 février 2013 (ITW de François
Purseigle et Bertrand Hervieu)