La Chrono-alimentation du cerveau

Comment bien nourrir son cerveau pour qu’il fonctionne au top, pour avoir une
mémoire performante, pour réussir ses examens ? Comment bien le nourrir pour
faire face aux exigences de la vie, relever des défis, être efficace ? Dans ce
nouveau livre, le docteur Jean-Marie Bourre nous donne ses meilleurs conseils.
Quels sont les aliments indispensables au cerveau ? À quels moments de la
journée sont-ils le plus efficaces ? Le choix des aliments compte tout autant
que le rythme des repas et la façon dont on mange. La chrono-alimentation
permet de profiter au mieux des bienfaits des aliments pour maintenir et
développer ses capacités intellectuelles en fonction de l’âge et des périodes
de la vie. Sachant tenir compte des rythmes naturels, elle assure au cerveau
bonne santé, efficacité, performance et plaisir. Que vous soyez parent d’un
enfant en pleine croissance, une femme enceinte ou un senior, vous êtes
soucieux de bien faire fonctionner vos neurones. Ce livre est le grand livre
de l’alimentation du cerveau, il vous aidera à réussir tout ce que vous
entreprenez. Jean-Marie Bourre est membre de l’Académie de médecine et de
l’Académie d’agriculture. Il a dirigé des unités Inserm (de neurotoxicologie
puis de neuropharmaconutrition) spécialisées dans la biochimie du cerveau,
notamment ses rapports à la nutrition. Il a été l’un des découvreurs des
effets des oméga-3 sur le cerveau. Avec Les Aliments de l’intelligence et du
plaisir, La Diététique du cerveau et Les Bonnes Graisses, il a profondément
renouvelé le discours sur la nutrition. Ses derniers ouvrages sont : La Vérité
sur les oméga-3, Bien manger : vrais et faux dangers et La Chrono-diététique.