La Cuisine du bien maigrir

Bien manger, c'est d'abord équilibrer son alimentation quotidienne. C'est
aussi réaliser tous les jours une cuisine simple et savoureuse, accomplir les
petits gestes qui protègent la ligne et la forme. C'est encore suivre un
régime adapté qui permette d'atteindre son poids idéal. C'est enfin réussir
une cuisine de fête qui ne mette en danger ni le poids ni la santé. Les
recettes de ce livre ont été réalisées par Patrick Clavé, chef au Centre
diététique de Brides-les-Bains, avec la collaboration de Valérie Gehin,
Isabelle Revol et Marie-José Carduner, diététiciennes.