La Chrono-Diététique

Manger de tout pour ne manquer de rien : l’idée semble simple. Mais en quelle
quantité, quand et à quelle vitesse ? Pour en finir avec la malbouffe, les
régimes qui agressent notre corps ou le comptage simpliste des calories, voilà
ce que vous explique le Dr Jean-Marie Bourre. Vous découvrirez quels sont les
véritables besoins de votre corps et comment ne pas mettre à mal ses rythmes ;
quels aliments consommer à quels moments et selon quelles combinaisons en
fonction de votre âge, de votre sexe, de votre activité ; comment éviter qu’à
tel moment tel aliment favorise le surpoids et, bien sûr, comment retirer le
plus de plaisir au meilleur compte pour votre santé ! La bible indispensable
pour avoir une alimentation vraiment naturelle et adaptée à chacun. Avec La
Diététique du cerveau, le Dr Jean-Marie Bourre a profondément renouvelé le
discours sur la nutrition. Membre de l’Académie de médecine, il a dirigé une
unité de recherche de l’Inserm, spécialisée dans la chimie du cerveau et ses
rapports avec l’alimentation. Il a récemment publié Bien manger : vrais et
faux dangers et La Vérité sur les oméga-3.