Un bonheur de bière

Auteur : Nathalie Beaudoin
saviez-vous que la bière est la première boisson fabriquée par l'homme ? Qu'il existe une culture de la bière dont La clef de voûte est la convivialité ? Que l'on trouve différents parfums pour plaire à tout un chacun, et que de plus en plus de femmes la dégustent ? Au fil des pages, Nathalie Beaudoin nous éclaire et nous dévoile les secrets de la bière, nous conte son histoire et ses procédés de fabrication.
Découvrez comment décrire une bière avec le vocabulaire approprié, à travers sa luminosité, la richesse de sa mousse, de son pétillement et surtout... à l'écoute des arômes qu'elle révèle apprenez à la savourer. Richement illustré, cet ouvrage vous donnera toutes les clefs pour être un(e) parfait(e) amateur de bière et laisser jaillir dans votre palais les diverses saveurs de cette boisson universelle.
ED : PRESSE DU CHATELET (11/2002), 92 pages, 23x23 cm, relié.