- EAN13
- 9782830711370
- ISBN
- 978-2-8307-1137-0
- Éditeur
- La Martinière
- Date de publication
- 26/10/2009
- Collection
- Cuisine-Gastro
- Nombre de pages
- 544
- Dimensions
- 28,4 x 23,6 x 4 cm
- Poids
- 2577 g
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.555
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