Guide Champérard 2006

Votre fidèle compagnon au quotidien qui ouvre la porte au bien vivre et au bien manger. Défendre le bien-manger à la française, l'authentique et le sincère, prôner la tradition et la modernité, c'est, selon Marc de Champérard, se battre pour notre plaisir et celui de nos enfants. Choisissant d'écarter les noms les plus indiscutablement connus, il privilégie une sélection sans concession. Tout au long des mille pages de cet ouvrage, l'auteur nous propose d'aller à la découverte de tables plus simples mais honorables et de jeunes talents prometteurs, avec de nombreuses précisions sur les vins dégustés. Toujours côté bouche, une sélection d'artisans, commerçants et producteurs participent à cette parade de la gourmandise, qu'ils exercent leur beau métier en ville ou au coeur de la France profonde. Agrémenté de symboles faciles à décrypter, ce guide est le compagnon idéal de tous vos déplacements.