Les minis

Découvrez 28 recettes inédites, à cuisiner et à servir en minis-plats. Composé de trois parties comportant chacune des recettes d entrées, de plats et de desserts, cet ouvrage très complet apportera une touche de fantaisie à tous vos repas. Afin de satisfaire vos envies de classiques, testez les recettes goûteuses et raffinées comme la « Crème d oignons et magret fumé », le « Suprême de pintade et purée de carottes au cumin » ou le « Moelleux au chocolat ». Vous apprécierez également des recettes créatives et savoureuses, à déguster entre amis, comme les « Gambas sautées et purée d avocats », le « Risotto d orzo aux tomates confites » ou encore les « Clémentines à la menthe ». Enfin, pour satisfaire vos envies minute, découvrez des recettes aussi appétissantes que rapides à préparer : « Salade de saumon au herbes, poirée et radis », « Gratin de chou-fleur et jambon », « Crumble aux pommes, amandes et noix de pécan » Autant de délicieuses préparations qui vous donneront l occasion de mettre les grands plats dans les petits ! Une tendance très suivie par les plus grands fabricants d'ustensiles de cuisine comme Staub, Creuset ou Pyrex.