Les meilleures recettes culinaires pour poissons et crustacés.
(Poissons)
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Vendu par Librairie Philippe Lucas
- Description
- Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1957. 119 pages. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 5ém édition revue et corrigée
- État de l'exemplaire
- Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.
- État de la jaquette
- D'OccasionTrèsBonétat
- Reliure
- broché
- Langue
- Français
10.00 (Occasion)
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