Traité de Cuisine bourgeoise bordelaise [ Edition originale ]
EAN13
2000158217921

Traité de Cuisine bourgeoise bordelaise [ Edition originale ]

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  • Vendu par Librairie du Cardinal
    Description
    1 vol. in-8 reliure pleine toile rouge éditeur, Féret et Fils, Bordeaux, Libraires Associés, Paris, 1898, XV-684 pp
    État de l'exemplaire
    Très rare exemplaire de l'édition originale, en bon état dans son cartonnage d'origine (cartonnage naturellement frotté, mais bel état de fraîcheur par ailleurs pour cet ouvrage habituellement très fortement manipulé). Le cuisinier Alcide Bontou (pseudonyme de Jean-Félix Desplanques), que Curnonsky honora du qualificatif de "grand chef" y présente toutes les grandes recettes du Sud-Ouest. Bitting, 49
    Langue
    Français
    950.00(Occasion)
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