EAN13
9782845750524
ISBN
978-2-84575-052-4
Éditeur
Bibliothèque des introuvables
Date de publication
Collection
Collection Pêche
Nombre de pages
398
Code dewey
641.692

Poissons et fruits de mer de notre pays. Pêche - Histoire naturelle - Cuisine.

pêche, histoire naturelle, cuisine

De

Bibliothèque des introuvables

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  • Vendu par Librairie Philippe Lucas
    Description
    Editions Claude Tchou, Paris, 2001. In-4, broché couverture illustrée, 397 pages
    État de l'exemplaire
    Description des espèces comestibles qui peuplent les mers, avec les caractéristiques permettant de les identifier, leurs moeurs et leurs déplacements et les techniques pour les capturer. Le poisson dans l’alimentation, nombreuses recettes de poissons séchés, fumés, fritures, grillades, gratins, potages, sauces, crustacés, coquillages... Abondantes illustrations de l’auteur dans le texte. Réédition.
    État de la jaquette
    D'OccasionBonétat
    Reliure
    broché
    23.00 (Occasion)
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