- EAN13
- 9782744170959
- ISBN
- 978-2-7441-7095-9
- Éditeur
- Éd. France loisirs
- Date de publication
- 2004
- Langue
- français
- Langue d'origine
- anglais
- Code dewey
- 641.4
Conserves et conservations
confitures, conserves, marinades, fumaison, congélation de plats cuisinés, salage, cristallisation, dessiccation
De Hilaire Walden
Éd. France loisirs
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