Soupes (presque) zéro déchet, 70 recettes pour tout valoriser
EAN13
9782412060025
ISBN
978-2-412-06002-5
Éditeur
First
Date de publication
Nombre de pages
158
Dimensions
21,5 x 16,7 x 1,6 cm
Poids
430 g
Langue
français

Soupes (presque) zéro déchet

70 recettes pour tout valoriser

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Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ? Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.
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