Macarons
EAN13
9783034110839
ISBN
978-3-0341-1083-9
Éditeur
SAEP – Société alsacienne d'expansion photographique
Date de publication
Collection
[Delta] 2000
Nombre de pages
96
Dimensions
21,6 x 12,2 x 0,7 cm
Poids
188 g
Langue
français
Code dewey
641.865
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Le macaron est gourmand et délicat. Il sublime ainsi en nous le gourmet. Il s'offre en bouche, pleinement savoureux, à qui sait l'attraper du bout des doigts. La réalisation des macarons n'est pas difficile mais demande de la précision, de la patience, de l'attention. Leur préparation est un art abordable, une série d'astuces pour initiés, une technique qu'on acquiert aisément si on en prend la peine. Ne serit-ce pas également pour cela qu'on l'aime toujours, quoi qu'en disent certains ?
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