- EAN13
- 9782862276823
- ISBN
- 978-2-86227-682-3
- Éditeur
- Alternatives
- Date de publication
- 22/03/2012
- Collection
- Arts culinaires - Alternatives
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 23,5 x 19,5 x 2 cm
- Poids
- 654 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.509
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Vendu par Librairie David Long
- État de l'exemplaire
- jamais lu sous blister
- Format
- 19 5x23 5x1 9cm. 2012. Relié. 144 pages.
10.00 (Occasion)
Dans son établissement, le Frenchie, Greg Marchand, formé notamment auprès de Jamie Oliver à Londres, décline une cuisine inventive qui doit beaucoup à ses voyages. Cet ouvrage rassemble quelques recettes du restaurant adaptées pour la maison avec des ingrédients piochés au fil des saisons, beaucoup d'instinct et de liberté et un goût prononcé pour les assaisonnements qui sont la signature du Frenchie. Au total, 30 recettes classées par saison pour réveiller le chef qui sommeille en vous.
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