- EAN13
- 9782737202506
- ISBN
- 978-2-7372-0250-6
- Éditeur
- SAEP – Société alsacienne d'expansion photographique
- Date de publication
- 13/02/2014
- Collection
- Livrorange
- Nombre de pages
- 78
- Dimensions
- 19,1 x 14,8 x 1 cm
- Poids
- 232 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.86
Crèmes brûlées - Livrorange
De Yaëlle Jacquot, Lionel Ortega
SAEP – Société alsacienne d'expansion photographique
Livrorange
Onctueuse, légère, en un mot délicieuse, la crême brûlée est à la base un dessert classique. On la retrouve très souvent à la cart des restaurants de toutes catégories. De nos jours, la préparation peut se faire de différentes façons : sucrée avec des fruits, du chocolat, de la vanille, des pistaches; mais auusi salée avec du foie gras, des légumes, des épices, etc.
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