Mousses, crèmes et desserts glacés
EAN13
9782723489133
ISBN
978-2-7234-8913-3
Éditeur
Atlas
Date de publication
Collection
Les bonnes saveurs
Nombre de pages
160
Dimensions
28,5 x 22 cm
Poids
798 g
Langue
français
Code dewey
641.86

Mousses, crèmes et desserts glacés

Atlas

Les bonnes saveurs

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Très rafraîchissantes, les crèmes et desserts glacés sont les « stars » des desserts d’été.

Qu’elles soient gourmandes comme la terrine glacée aux deux chocolats ou la mousse aux macarons ; traditionnelles tels le banana split ou la crème anglaise ; originales comme les îles flottantes au café ou la crème brûlée à la pistache ; rafraîchissantes comme le sorbet menthe-ananas ou le granité au pamplemousse, toutes ces recettes raviront tous vos convives, petits et grands !
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