Le nouveau Théâtre d'agriculture et ménage des champs contenant la manière de cultiver & faire valoir toutes sortes de biens à la campagne. Avec une instruction sur les jardins fruitiers, potagers [...] le commerce [...] pêche [...] chasse...

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  Description

  Chez Damien Beugnie, 1713, à Paris. Première édition in 4 enrichie de 29 figures en taille douce en hors texte et parfois dépliantes, vignette dans le texte, comprenant 1 ff (Avis), page de titre, 16 ff (Epitre, Préface, table), 740 pages, le tout relié en plein veau d'époque avec dos à nerfs avec caissons richements ornementés, tranches rouges, exemplaire en très bel état. A noter : cette première édition in 4 de 1713 du vivant de l'auteur (Louis Liger 1658 - 1717) est fort rare, elle vient en même temps que l'édition en deux volumes in 12 et après celle au format in 8 de 1712. Malgré la rareté de cette édition, ce texte rédigé sur le même principe que le Théâtre d'agriculture d'Olivier de Serres, connaitra une bonne critique et de multiple éditions successives. Les 29 planches gravées par Scotin, montrent des scènes de la vie rurale (labours, semailles, moissons), des bâtiments de ferme (faisanderie, laiterie, écurie, pépinières...), des outils aratoires, des parterres de jardins ; ainsi, que pour le chapitre concernant la cuisine, les différentes manières de présenter les plats

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