- EAN13
- 9782330009526
- ISBN
- 978-2-330-00952-6
- Éditeur
- Actes Sud
- Date de publication
- 09/06/2012
- Collection
- Beaux Livres
- Nombre de pages
- 192
- Dimensions
- 28 x 22,1 x 1,7 cm
- Poids
- 968 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 641.5951
Les séductions du palais
Cuisiner et manger en Chine
De Jean-Paul Desroches, Françoise Sabban, Musée du quai Branly, Musée national de Chine
Actes Sud
Beaux Livres
Catalogue d'objets et livre de recettes, «Les Séductions du palais, cuisiner et manger en Chine» accompagne une exposition du musée du Quai-Branly du 19 juin au 30 septembre 2012. Voyage des saveurs à travers l'espace chinois, beauté de l'art de la table, ce livre nous fait découvrir une civilisation à travers sa cuisine, l'une des plus réputées au monde.
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