Poissons et crustacés

Solar crée 8 titres dans une nouvelle collection de cuisine thématique à petit prix et à grand format. Ces albums s'adressent à tous ceux qui veulent faire rimer cuisine et plaisir sans se compliquer la vie et passer trop de temps dans leur cuisine. Ils présentent chacun 50 recettes, très faciles à confectionner grâce à des explications photographiées étape par étape et rapides à réaliserChaque ouvrage propose :- Maquette claire et aérée : 1 recette par page,- Très jolies photos couleurs au goût du jour,- toutes les recettes sont photographiées,- 50 recettes,- des idées pour tous les goûts et pour tous les budgets,- une présentation des principaux ingrédients,- des conseils illustrés pas à pas pour apprendre les gestes techniques,- des explications détaillées pour une réussite et un succès garantis.Des recettes pour tous les jours et pour toutes les grandes occasions, des soupes et des salades, des poissons grillés ou mijotées pour allier plaisir et bien-être.Exemples de recettes : thon à l étouffée, bar farci en croûte feuilletée, bouillabaisse et sa rouille, gambas sautées à l ail, truite de mer marinée à la scandinave, velouté de tourteau à l américaine, poulpe au citron, poisson fumé à la nordique