- EAN13
- 9782130540755
- ISBN
- 978-2-13-054075-5
- Éditeur
- Presses universitaires de France
- Date de publication
- 05/2004
- Collection
- Science, histoire et société
- Nombre de pages
- 454
- Dimensions
- 22 x 15 x 2,8 cm
- Poids
- 608 g
- Code dewey
- 394.12
Geopolitique du gout
la guerre culinaire
De Christian Boudan
Presses universitaires de France
Science, histoire et société
Trouvez les offres des librairies les plus proches :
ou
Offres
-
Vendu par Librairie Le Livre.com
- Description
- R100051009: 2004. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. IX + 451 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
- État de l'exemplaire
- Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais
- Format
- In-8
- Reliure
- Broché
20.90 (Occasion)
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
-
Paris cuisine au milieu du monde, histoire et recettes d'aujourd'huiChristian BoudanJean-Paul Rocher
