Cuisine diététique. Guide pratique pour la préparation des aliments destinés aux malades.
EAN13
2000049300879
Date de publication

Cuisine diététique. Guide pratique pour la préparation des aliments destinés aux malades.

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  • Vendu par Librairie Philippe Lucas
    Description
    Librairie J-B Baillère et fils, Paris, 1926. In/8 broché, viii-315 p. Couverture souple orange d’éditeur. Ex-libris manuscrit de M. Savarian
    État de l'exemplaire
    Petite déchirure sur le bord de la couverture. Manuel de base de la diététique, avec recettes dont la valeur calorique est calculée en albumines, graisses, hydrates de carbone et calories. Classé par types de plats.
    État de la jaquette
    Bon état
    Reliure
    broché
    20.00(Occasion)
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