Les conserves de fruits pour la consommation familiale et pour la vente

Offres

• Vendu par Librairie Philippe Lucas

  Description

  Baillière et fils “Encyclopedie agricole” Paris, 1920. In/12 broché, 170 figures in-texte (shémas et photographies), 458 p., 7 f., 2ème édition

  État de l'exemplaire

  Ouvrage dense très précis : les agents et les méthodes de conservation, partique de la conservation des fruits, législation sur les conserves, rôle des coopératives, débouchés, étude spéciale des fruits (de abricot à sureau).

  État de la jaquette

  Bon état

  Reliure

  broché

  Langue

  Français

  En stock, habituellement expédié sous 1 à 4 jours ouvrés

  35.00 (Occasion)

  Ajouter au panier