Le dictionnaire des ménages
EAN13
2000049403310
Date de publication

Le dictionnaire des ménages

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  • Vendu par Librairie Philippe Lucas
    Description
    Paris, Pierre Blanchard, Libraire, 1822. In-8, reliure à la bradel pièce de titre bordeaux. 520 pp., seconde édition
    État de l'exemplaire
    Petite déchirure en base de coiffe. Rares rousseurs. Recueil de recettes et d’instructions pour l’économie domestique : moyens de conserver les fruits, les légumes ; de faire les sirops, les confitures, les marmelades, les sirops, les liqueurs, l’eau-de-vie... ; de préparer le café, le chocolat, le thé, le punch... ; l’art de faire le pain, le vin, le cidre, les vinaigres naturels... ; les soins à donner à la cave, aux oiseaux de volières, la destruction des insectes nuisibles, etc. Seconde édition augmentée d’un grand nombre d’articles, notamment du calendrier de la bonne ménagère par M. Steph. Robinet et Mme Gacon-Dufour. Intéressant dictionnaire, par ce médecin et botaniste ( Rouen 1795 - Madagascar 1820) donnant de nombreuses recettes gastronomiques. Bitting, p. 219 ; Vicaire, p. 439 ; Quérard, IV, p. 43.
    État de la jaquette
    Bon état
    Reliure
    relié
    180.00 (Occasion)
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