![Compagnon et maître pâtissier, Tome 1, [Technologie de la pâtisserie comprenant les sciences appliquées à l'alimentation], COMPAGNON ET MAITRE PATISSIER T01 : TECHNOLOGIE DE LA PATISS, CAP, MC, BEP, BP, BTM, BTH, Bac pro](http://cdn.leslibraires.fr/GllLraLJHtAzIGIcOYnFlYEIpeOx4GHuiVu54x7cAqo/s:337:400/NDc4OTM2.webp)
![Compagnon et maître pâtissier, Tome 1, [Technologie de la pâtisserie comprenant les sciences appliquées à l'alimentation], COMPAGNON ET MAITRE PATISSIER T01 : TECHNOLOGIE DE LA PATISS, CAP, MC, BEP, BP, BTM, BTH, Bac pro](http://cdn.leslibraires.fr/KTST4G7GvgiImzMGIcdkjW0IWQEtamqWIIG2PPr2ZTA/s:800:600/NDc4OTM2.webp)
- EAN13
- 9782865470686
- ISBN
- 978-2-86547-068-6
- Éditeur
- Delagrave édition
- Date de publication
- 29/08/2005
- Collection
- DIFFUSES DELAGR (1)
- Séries
- Compagnon et maître pâtissier (1)
- Nombre de pages
- 198
- Dimensions
- 3 x 2,1 x 0,1 cm
- Poids
- 863 g
- Code dewey
- 377
Tome 1, [Technologie de la pâtisserie comprenant les sciences appliquées à l'alimentation] - Compagnon Et Maitre Patissier T01 : Technologie De La Patiss
CAP, MC, BEP, BP, BTM, BTH, Bac pro
De Daniel Chaboissier, Didier Lebigre
Delagrave édition
Diffuses Delagr
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
-
-
Tome 1, La Lorraine, Encyclopédie des spécialités pâtissières - Tome 1 La LorraineConfédération nationale des artisans pâtissiers, chocolatiers, confiseurs, glaciers, traiteurs de France, Association nationale des formateurs en pâtisserie, confiserie, glacerie, chocolaterie, traiteurDelagrave édition -
Compagnon et maître pâtissier., Tome I, Technologie de la pâtisserie..., Compagnon et maître pâtissier, technologie de la patisserie : tome 1 et tome 2Daniel Chaboissier, Didier LebigreDelagrave édition
-
-
Les meilleures tartes de France, 120 recettes des régions de FranceDaniel ChaboissierDelagrave édition
-
Compagnon et maître pâtissier., Tome I, Technologie de la pâtisserie..., Compagnon et maître pâtissier, technologie de la patisserie : tome 1 et tome 2Daniel Chaboissier, Didier LebigreDelagrave édition