Les Fruits du Paradis
EAN13
9782809710083
ISBN
978-2-8097-1008-3
Éditeur
Philippe Picquier
Date de publication
Collection
GOUT DE L ASIE
Nombre de pages
192
Dimensions
21,5 x 12,6 x 1,5 cm
Poids
192 g
Langue
français

Les Fruits du Paradis

Philippe Picquier

Gout De L Asie

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    Format
    21x12x2cm. 2014. Broché. 208 pages.
    5.00 (Occasion)

Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'Asie, où l'on imagine sans peine Eve dédaignant la pomme pour un litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et de citations littéraires aussi pittoresques que poétiques, cette petite encyclopédie des fruits asiatiques fait découvrir leur symbolique et leur usage culinaire, médicinal, voire... aphrodisiaque. Elle réunit aussi plus de 50 recettes traditionnelles où les fruits ont la part belle : salades, soupes, curries et plats sautés, chutneys et condiments, desserts et friandises exotiques. Un livre à déguster avec délice.
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