Café, accords gourmands / associez les crus de café à tous vos plats

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• Vendu par Librairie Déjà Jadis

  Description

  Agnès Viénot (25 septembre 2002). In-4 relié, jaquette imprimée en couleurs 28 x 22 x 2 cm , 168 pages, richement illustré en couleurs. Pour la première fois, un grand chef, - aux fourneaux d'un des fleurons de la gastronomie française -, propose d'associer des crus de cafés à des plats salés et sucrés. Servi chaud dans un verre, le café remplace, au cours du repas, le vin habituellement servi.- 1040g.L. - Très bon état

  Mots clefs

  cuisine, gastronomie, café

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