Mon Irlande , Une balade culinaire en passant par Belfast, Dublin, Cork et Galway
EAN13
9782012388444
ISBN
978-2-01-238844-4
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
356
Dimensions
31 x 25 cm
Poids
2416 g
Langue
français

Mon Irlande

Une balade culinaire en passant par Belfast, Dublin, Cork et Galway

De

Hachette Pratique

Cuisine

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Dans Mon Irlande, Trish Deseine livre une centaine de plats qui ont marqué son enfance, en revisite d'autres qui ont forgé ses goûts, et propose des recettes originales et pourtant tellement typiques. Oubliez les clichés sur la cuisine irlandaise ; il n'y aura pas que de l'irish stew au menu ! Mon Irlande est en effet une véritable balade culinaire émouvante qui présente une nouvelle génération de producteurs et de restaurateurs, et pose un nouveau regard sur les ingrédients traditionnels irlandais - comme l'avoine, le chou, la crème, le bacon, les pommes, le pain, etc. Une série de photos reportage rendra au mieux compte de l'ambiance si particulière de l'Île verte...
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