Manuel théorique et pratique du vigneron français, ou l'art de cultiver la vigne, de faire les vins, les eaux-de-vie et vinaigres
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EAN13
2000086422053
Date de publication

Manuel théorique et pratique du vigneron français, ou l'art de cultiver la vigne, de faire les vins, les eaux-de-vie et vinaigres

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  • Vendu par Librairie Gil
    Description
    Paris, Roret, 1827. In-12 broché de 346 pages + 3 planches hors texte. Contenant les différentes espèces et variétés de la vigne, ses maladies et les moyens de les prévenir : les meilleurs procédés pour faire, perfectionner, régir et conserver les vins, les eaux-de-vie et vinaigres, ainsi que la manière de préparer avec ces substances toutes sortes de liqueurs, de gouverner une cave, etc. Enfin, de profiter avec avantage de tout ce qui nous vient de la vigne ; suivi d'un coup d'oeil sur les maladies particulières au vigneron. Couverture un peu fanée avec un petit manque de papier en dos, sinon bon état
    100.00(Occasion)
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