Guy Legay Biographie Cuisinier. Meilleur ouvrier de France. Chef des cuisines de l'hôtel Ritz, Paris (1980-1999). Contributions de Guy Legay Auteur Édition scientifique Les sauces de Guy Legay Guy Legay De Borée La cuisine de Guy Legay Guy Legay, Henri Bouniol De Borée Chefs ! Guy Legay De Borée Nouvel art culinaire français Guy Legay Flammarion 18,90