Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale
Biographie
Organisme de formation pour adultes. Fondation reconnue d'utilité publique. Reprend les activités de l'Ecole de boulangerie-pâtisserie de Rouen créée en 1952.
Contributions de Institut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale
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60 succès de boulangerie/pâtisserie, nouvelle approche, nouvel esprit, tout à y gagnerInstitut national de la boulangerie-pâtisserie artisanale, Thomas Marie, Sébastien OdetDelagrave édition -
Pâtisseries, Viennoiseries : créations des 4 chefs, créations des 4 chefs de l'INBPInstitut national de la boulangerie-pâtisserie artisanaleDelagrave édition -
Le goût retrouvé du painInstitut national de la boulangerie-pâtisserie artisanaleDelagrave édition -
Ils vont aimer !, boulangerie, snacking, pâtisserieInstitut national de la boulangerie-pâtisserie artisanaleDelagrave édition -
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Cakes salés et sucrés des trois chefsInstitut national de la boulangerie-pâtisserie artisanaleDelagrave édition -
Sandwichs et pains du mondeInstitut national de la boulangerie-pâtisserie artisanaleDelagrave édition
