Laurent Terrasson
Biographie
Pâtissier. Professeur à l'école de La Varenne. Journaliste culinaire. Rédacteur à "La vie des métiers" (en 1995).
Contributions de Laurent Terrasson
-
Le confiturier apothicaire, confitures, liqueurs, vinaigres, sirops, recettes d'antan aux mille vertusLaurent TerrassonRustica
-
La journée du Pain: 100 recettes gourmandes, 100 recettes gourmandes du Moulin de la ViergeBasile KamirHachette Pratique14,80
