Richard Leman
Biographie
Professeur au Lycée professionnel hôtelier d'Eragny-sur-Oise (en 1997).
Contributions de Richard Leman
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Technologie culinaire.1, Premiere annee, 1ère annéeRobert Labat, Richard Leman, Michel Maincent-MorelÉd. BPI
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TECNOLOGIE CULINAIRE DEUXIEME ANNEE, 2ème annéeRobert Labat, Richard Leman, Michel Maincent-MorelBpi
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BEP Technologie culinaire NouveauMichel Maincent-Morel, Robert Labat, Richard LemanÉditions BPI3,99 -
