Vigne et le vin
EAN13
9782737703973
Poids
500 g

Vigne et le vin

Logette Lucien

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  • Vendu par Librairie Adamas
    Description
    cet ouvrage a été réalisé dans le cadre de l'exposition "La vigne et le vin" présentée à la Cité des Sciences et de l'Industrie de La Villette
    État de l'exemplaire
    excellent état (proche du neuf)
    Taille
    24,8x24,8 cm
    Reliure
    couverture cartonnée avec jaquette illustrée
    14.30(Occasion)

Présenté par Claude Villers
Toute la fabrication du vin, des vendanges à la dégustation. La naissance d'une vigne, les vendanges traditionnelles ou mécaniques, les tonneaux, la mise en bouteille et les caves, les bouteilles et les bouchons, la dégustation et les fêtes traditionnelles.
Découvrez toutes les conditions requises, notamment scientifiques et techniques, pour obtenir une vinification optimale. Tous les acteurs de cette chaîne sont présents : du maître de chai qui décide de la date des vendanges à l'oenologue qui nous enchante par la sensualité de son vocabulaire.
ED : Editions de la Villette, Cité des Sciences et de l'Industrie, durée : 50 min. environ, version française en couleur
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