- EAN13
- 9782743010713
- ISBN
- 978-2-7430-1071-3
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 04/07/2009
- Collection
- Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
- Dimensions
- 24 x 16 cm
- Poids
- 1260 g
- Code dewey
- 664.06
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires - à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage
à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage
Édité par Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon
Lavoisier / Tec & Doc
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
Autre version disponible
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Traité pratique de droit alimentaireJean-Louis Multon, Henri Temple, Jean-Luc ViruégaLavoisier / Tec & Doc -
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires, À l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevageBéatrice de Reynal, Jean-Louis MultonLavoisier / Tec & Doc -
-
Preservation and storage of grains, seeds and their by-products - cereals, oilseeds, pulses and animal feed, cereals, oilseeds, pulses and animal feedJean-Louis MultonLavoisier / Tec & Doc -
Le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les IAAJean-Louis MultonLavoisier / Tec & Doc
-
-
-
-
Les Secrets de la dermonutrition, bien manger pour être belle !Daphné Thioly-Bensoussan, Catherine de Goursac, Béatrice de ReynalVuibert -
Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires, À l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevageBéatrice de Reynal, Jean-Louis MultonLavoisier / Tec & Doc
-
De l'étiquette à l'assiette - Vérités et Mensonges sur les produits alimentaires, vérités et mensonges sur les produits alimentairesAlix de Reynal, Béatrice de Reynal, Sophie de ReynalVuibert3,19
