641 - Boissons et nourriture (généralités sur les aliments, préparation, repas)
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- Techniques de préparations culinaires
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FEVES ET POIS., les légumineuses sur votre tableChantal Clergeaud, Lionel ClergeaudEquilibres Aujourd'Hui25,80
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La cuisine moleculaire - 28 recettes, Mon kit de cuisine moléculaire : 28 recettesLienard christine - Cazor anne - attard julienMarabout16,95
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Vendre le vin, de l'Antiquité à nos joursCentre d'étude et de Recherche de la Vigne et du Vin (CERVIN)Féret23,87
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Le livre de la vraie cuisine japonaiseWataru Kawahara, Hiromitsu Nozaki, Koichiro Goto, Yoshihiro Murata, Catherine LemaitreÉditions du Chêne36,90
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Canard Exquis, Recettes insolites du Canard à Foie Gras du Sud-OuestPhilippe Boé, Pierre-Emmanuel RastoinMenu Fretin5,00
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